Des commerçants et restaurateurs recherchés pour les halles gourmandes de la Maillerie à Villeneuve d'Ascq

Les halles gourmandes de la Maillerie, à Villeneuve d'Ascq, devraient ouvrir leurs portes en novembre prochain.

Avant son ouverture, des restaurateurs et commerçants de bouches (traiteurs de spécialités ou artisans) sont recherchés pour s'y installer.

Boulanger, primeur, boucher, fromager, poissonier ou encore caviste, qu'ils soient déjà connus dans la région ou tout jeune entrepreneur. 

18 professionnels déjà engagés 

18 artisans de la région se sont déjà engagés dans le projet. 

Parmi eux, entre autres, les fromages de Philippe Olivier (entreprise familiale présente à Boulogne-sur-Mer), les Viandes de Châteauneuf (un élevage près de Saint-Omer) ou encore Les Fruits de la Terre. 

Sur plus de 1 000 m², au total, 27 professionnels et commerçants de bouche indépendants viendront seront rassemblés. 

Si vous souhaitez vous lancer dans l'aventure, direction ce site. Vous pourrez remplir un dossier de candidature. 

Vous pouvez aussi joindre les équipes à maillerie@biltoki.com ou au 05.59.24.17.86.